Oltre ad ospitare splendidi palazzi e musei di fama mondiale, Venezia vanta una lista di ristoranti stellati Michelin situati principalmente nel centro storico. Ecco un breve elenco di alcuni dei migliori locali orgogliosi di chiamare Venezia la loro casa che vi aspettano per esperienze culinarie davvero indimenticabili.
Al Wistèria, su di una meravigliosa terrazza con vista sul canale – motivo sufficiente per trascorrere una serata in questo bel locale – regna la filosofia di due delle stelle del panorama della ristorazione cittadina: Andrea Martin e Massimiliano Rossetti. A loro va il merito di aver creato un piccolo gioiello all’ombra di un glicine, da cui prende il nome, con una proposta culinaria a tratti esotica pensata come un viaggio tra i sapori di tutto il mondo.
Oro Restaurant, uno dei ristoranti stellati più scintillanti di Venezia. Vale la pena fare il viaggio anche solo per il panorama che vi troverete di fronte appena sbarcati alla Giudecca. Venite qui per farvi deliziare dalla classe del mitico Hotel Cipriani, dalla cucina tecnicamente impeccabile dello chef Davide Bisetto e dalla pura eccellenza degli ingredienti che provengono direttamente dall’orto del ristorante.
Local, la versione contemporanea dell’osteria veneziana, dove il menù intreccia sapientemente prodotti locali con ispirazioni orientali e internazionali. Le loro proposte uniche sono rese possibili grazie alla visione dei due padroni di casa, Benedetta e Luca Fullin, e dello chef Matteo Tagliapietra. Piatti e cicchetti sono serviti in un ambiente piacevole, divertente e rilassante allo stesso tempo.
Il Gran Caffè Quadri, uno dei locali più belli al mondo e anche uno dei più antichi d’Italia, aprì nel 1775 sotto le Procuratie Nuove quando Venezia era la capitale mondiale del caffè. Dal 2011 Massimiliano Alajmo, stella della cucina italiana, è la mente dietro il menù del ristorante situato proprio nel cuore della città ovvero Piazza San Marco.
Venissa è nata per celebrare la bellezza; è impossibile dire se sia più spettacolare la cucina, l’ambiente o l’atmosfera. Eleganza, classe e stile in ogni dettaglio sono le caratteristiche di Venezia come di questo ristorante.
Glam, l’unico ristorante in città ad avere due stelle. Avendo Palazzo Venart come location, gode di uno splendido open space direttamente affacciato sul Canal Grande insieme ad un secondo spazio pranzo più intimo e riservato. La location da sogno accompagna una cucina sapientemente curata da uno dei più grandi chef a livello mondiale, Enrico Bartolini.
Quando si tratta di cucina raffinata, Venezia offre questo e molto altro per saziare i palati più esigenti. Un motivo in più per trovare qui la tua casa perfetta: i sapori più raffinati e i migliori chef da tutto il mondo a portata di mano.
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